Las envoltorios rellenas de pollo, bañadas en una guajillo sabrosa y gratinadas con salsa son un manjar de la culinaria mexicana que transmite recuerdos de la abuela. Esta receta tradicional para enchiladas auténticas te muestra paso a paso para obtener unas enchiladas perfectas que deleitarán a tu gente y a tus invitados. No necesitas ser un ch